Hafif Çilekli Pasta Tarifi - Strawberry Summer Cake

Merhaba

kızım artık tam : anne ne olur pasta yapalım / kek yapalım, hamur yapalım yaşında. Anaokulundan gelir gelmez mutfakta birşeyler yapmak istiyor. Ama yemeğe gelince, öyle iştahlı bir çocuk değil.
Kalan pastalara Anaokulu öğretmenleri ve tabii ki eş dost seviniyor.
Bu pastayı hepimiz çok beğendik. Denemenizi tavsiye ederim. Ekşi Krema konusunda çekinmeyin. Yok derseniz fakat: Ben denemedim ama krempeynirle değiştirebilirsiniz.
Denerseniz afiyet olsun.
Keki için:
2 Yumurta
½ bardak rafinesiz Şeker / Agave /Akçaağaç Şurubu / Pekmez
1 t.k. vanilya
½ bardak karabuğday unu
½ bardak kavuzlu buğday unu  (1 bardak dilediğiniz unu kullanabilirsiniz)
½ paket kabartma tozu
1 ç.b. soda
2 y.k. zeytinyağı

Kreması İçin
600 gr eksi krema
(sour cream = tarifi  = 600 ml süt ve 4 y.k. limon suyunu karıştırıp en az 1 saat bekletin.)
½ litre süt
3 paket vanilyalı pudding
1 bardaktan 1 parmak az rafinesiz şeker

Çilek Sosu için:
500 gr. Küp küp doğranmış çilek
4 y.k. (mısır) nişasta

2 y.k. rafinesiz şeker





For the cake:
2 eggs
½ cup unrefined sugar/ Agave / Maple Syrup /
1 tsp vanilla
½ cup buckwheat flour
½ cup spelled flour (you can use your choice of flour 1 cup)
½ packet of baking powder
1/2 cup mineral water
2 tbsp olive oil

For the Cream Filling
600 g sour cream
3 package vanilla pudding
3/4 cup unrefined sugar

Strawberry Sauce:
500 gr. Diced Strawberries
4 tbsp (Corn) starch
2 tbsp unrefined sugar






Diğer Sağlıklı Tariflerim için:




Yorumlar

Yorum Gönder