Tarte Flambée, diğer adı Elsass Tartı olarak bilinenö çok ince ekmek/pizza hamurundan yapılan bir çeşit pizzadır.
Üzerine Ekşi Krema/Peynir Çeşitleri sürülür. Üzerine soğan, pastırma türü yiyecekler eklenir.
Ben şu şekilde yaptım ve çok beğenildiği için paylaşmak istedim.
Hamuru için:
1/2 paket yaş maya,
1/2 t.k. rafinesiz şeker
1 t.k. tuz
1 yumurta
1 y.k. zeytinyağı
1 ç.b. su/süt
aldığı kadar un (yumuşak bır hamur olsun) ben karabuğday unu kullandım..
Hepsini karıştırıp yoğurdum. Üzerini kapatıp mayalanması için beklettim.
Ekşi Krema (tarifi burada) veya krempeynir , beyaz peyniri ezip iyice karıştırdım. Tuz karabiber ekleyip tekrar karıştırdım.
Fırını 240 dereceye aldım.
Hamur mayalandıktan sonra tekrar yoğurup merdane ile açtım. Elime biraz zeytinyağı döküp elimle tepsiye,bastırarak ipince açtım.
Taze Biberiye - ince doğradım
Kırmızı Soğan
Sucuk (isteğe göre) - minik doğradım
Krempeynir karışımını hamurun üzerine sürüp bolca biberiye serpiştirdim (çok yakışıyor, lütfen bunu eklemeyi unutmayın)
Sonra kırmızı soğan sucuk serpip 200 dereceye getirdiğim fırına verdim. Hamur kızarana kadar, yaklaşık 25dakika fırında beklettim.
Fırından alınca üzerine tekrar beyaz peynir ve biberiye serptim. Çayla beraber, yanında bol yeşillik ile denemeye değer bir lezzet.
Denerseniz Afiyet olsun..
Diğer Sağlıklı Tariflerim için:
- Kaymak Nasıl Yapılır?
- Karamelli Kahveli Cikolatali Tart
- Fermente Lahana /SAUERKRAUT Nasil Yapilir?
- Zencefilli Cilekli Buzlu Cay Tarifi
- Ev yapımı Nutella (en sağlıklısından vegan)
- Düşükkarbonhidratlı Ketentohumlu Ekmek (Glutensiz)
- Oopsie Ekmeği
- Granola (Müsli) Nasıl Yapılır?
- Pırasalı Unsuz Börek Nasıl Yapılır?
- Unsuz Ispanaklı Börek Nasıl Yapılır?
- Protein Ekmeği
- Tuzlu Glutensiz Nefis Kraker Nasıl Yapılır?
- Şekersiz Unsuz Elmalı Çıtır Kek Nasıl Yapılır?
- Pratik - Muzlu Çikolatalı Dondurma Tarifi
- Çocuklar için Nefis Kefir'li Smoothie
- Çilekli Muzlu Tahinli Cheescake
- Ekmeksiz En Lezzetli Hamburger Yemegi - Mushroom Burger
- Sağlıklı Tahinli Çikolata Tarifi
- Evde Snickers Nasıl Yapılır?
- Tahin ve Matcha´lı Tartölet Tarifi (Raw Food - Vegan Dessert)
- 2 dakika da Unsuz Şekersiz Un Helvası Nasıl Yapılır?
- Gribe Karşı korunmak için en sağlıklı ve lezzetli
- Zerdeçallı Soğuk ve Sıcak Çay Tarifi
- Yumuşamış Sebzeleri Nasıl Değerlendirebilirim (2dakikalık tarif)
- Lorlu Tarhun Otlu Biber Dolması Tarifi
- Kuru Patlican Dolmasi Tarifi
Yorumlar
Yorum Gönder